Keunikan Bumbu Rempah dalam Makanan Terkenal Dunia
Mengenal keunikan bumbu rempah dalam makanan terkenal dunia tentunya menjadi pembahasan yang menarik. Bumbu rempah yang merupakan ciri khas dari kuliner Nusantara ini, kaya akan rasa dan aroma, tetapi juga memiliki banyak khasiat bagi kesehatan. Selain itu, bumbu rempah juga turut berperan penting dalam menciptakan cita rasa makanan dari berbagai penjuru dunia. Misalnya, kari India yang terkenal pedas dan beraroma kuat, tidak lepas dari peran bumbu rempah seperti kunyit dan jinten. Selanjutnya, masakan Italia seperti spaghetti bolognaise juga memiliki sentuhan rempah, seperti oregano dan basil. Demikian pula, makanan Meksiko seperti tacos dan enchiladas, yang dikenal dengan rasa yang kuat dan kaya, banyak menggunakan bumbu rempah seperti cumin dan paprika. Dengan demikian, dapat dikatakan bahwa bumbu rempah benar-benar menjadi 'jiwa' dari
