Mengenal Lebih Dekat Delapan Makanan Khas Jepang
Makanan Jepang memiliki daya tarik tersendiri yang membuatnya layak untuk dicoba. Berikut adalah delapan makanan khas Negeri Sakura yang wajib Anda coba.
Pertama adalah Sushi, makanan paling ikonik dari Jepang. Sushi terbuat dari nasi yang dicampur dengan cuka, ditambah dengan berbagai jenis topping seperti ikan mentah, telur, dan sayuran. Kedua, Ramen, kuahnya yang gurih dan mie-nya yang kenyal membuat banyak orang jatuh cinta. "Ramen adalah comfort food bagi banyak orang Jepang," kata Masaru Kamikura, Chef Eksekutif restoran Jepang di Jakarta.
Takoyaki, bola camilan yang di dalamnya ada potongan gurita, adalah makanan khas yang wajib dicoba ketiga. Keempat, Okonomiyaki, semacam pancake yang diisi dengan bahan-bahan seperti daging, sayuran, dan saus. Kelima, ada Yakitori, tusuk sate yang biasanya terbuat dari daging ayam dan dihidangkan dengan saus khusus.
Mochi, kue ketan yang manis dan kenyal, menjadi makanan khas Jepang yang keenam. Tempura, makanan gorengan yang ringan dan renyah, berada di posisi ketujuh. Terakhir, ada Matcha, teh hijau khas Jepang yang biasa dicampur dalam berbagai makanan dan minuman. "Matcha tidak hanya menyehatkan, tapi juga menyuguhkan rasa yang khas dan menenangkan," ujar Hiroshi Sato, ahli teh di Tokyo.
Alasan Mengapa Anda Harus Mencoba Makanan Khas Jepang Ini
Ada beberapa alasan mengapa Anda harus mencoba delapan makanan khas Jepang ini. Pertama, rasa unik dan beragam menjadi daya tarik masing-masing makanan. Apalagi bila Anda adalah penggemar makanan laut, Sushi dan Takoyaki tentu akan menjadi favorit.
Kedua, makanan Jepang dikenal dengan presentasinya yang cantik dan apik. Menurut Chef Kamikura, "Makanan Jepang tidak hanya enak, tapi juga indah dipandang. Itu bagian dari seni kuliner kami." Ketiga, makanan Jepang juga terkenal sehat. Hiroshi Sato, ahli teh di Tokyo, menambahkan, "Banyak bahan alami yang digunakan dalam makanan Jepang, itu yang membuatnya sehat dan lezat."
Jadi, jangan ragu untuk mencoba delapan makanan khas Jepang ini. Selain memanjakan lidah, Anda juga bisa merasakan budaya dan tradisi Jepang melalui makanannya. Selamat mencoba!
