Mengenal Berbagai Hidangan Penutup Lezat dari Makanan Terkenal Dunia
Makanan penutup adalah elemen penutup yang sempurna dalam setiap makanan. Kita kerap mengaitkan hidangan penutup dengan crepe manis dari Prancis atau tiramisu creamy dari Italia, tapi apa saja variasi penutup lezat dari seluruh dunia yang bisa kita temui di Indonesia?
Di Indonesia, kita bisa menikmati macaron, kue kecil manis nan lembut dari Prancis, yang biasanya diisi dengan ganache, buttercream, atau selai buah. “Macaron menjadi favorit karena teksturnya yang unik dan rasanya yang bisa disesuaikan dengan selera," kata Chef Dian, pemilik dan chef di sebuah restoran Perancis populer di Jakarta. Selain itu, creme brulee juga menjadi pilihan populer. Dengan permukaannya yang garing dan isian custard yang lembut, hidangan ini mampu memanjakan lidah.
Meksiko juga ikut meramaikan deretan pilihan hidangan penutup dengan churrosnya. Churros adalah adonan yang digoreng dan ditaburi gula, biasanya disajikan dengan saus coklat atau karamel. Menurut Chef Carlos, spesialis masakan Meksiko, "Churros menjadi favorit karena rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah. Sangat cocok untuk dicemil sambil bersantai."
Selanjutnya, Mengulas Hidangan Penutup Internasional yang Hadir di Indonesia
Tidak hanya dari Prancis dan Meksiko, penikmat kuliner Indonesia juga bisa mencicipi hidangan penutup dari berbagai negara lainnya. Misalnya, ada baklava dari Timur Tengah, kue lapis berisi kacang-kacangan dan madu yang lezat. "Baklava memiliki rasa yang kaya dan unik, cocok untuk mereka yang mencari variasi rasa dalam hidangan penutup," ujar Chef Ahmed, ahli kuliner Timur Tengah.
Dari Asia, kita bisa menemukan mochi dari Jepang. Mochi adalah bola beras ketan yang biasanya diisi dengan pasta kacang merah manis. Lebih lanjut, Chef Hiroshi, spesialis masakan Jepang, mengungkapkan, "Mochi sangat disukai karena teksturnya yang kenyal dan isian yang manis."
Untuk pilihan yang lebih segar, ada gelato dari Italia. Gelato memiliki tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih kaya dibandingkan es krim biasa. "Gelato memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dan suhu penyajian yang lebih tinggi dibanding es krim, sehingga rasa dari bahan-bahannya lebih menonjol," kata Chef Giovanni, ahli kuliner Italia.
Indonesia sebagai negara multikultural memang menjadi tempat yang tepat untuk menikmati berbagai hidangan penutup dari seluruh dunia. Hal ini menunjukkan bahwa makanan penutup tidak hanya sekedar penutup makanan, tetapi juga sebagai jendela untuk menikmati kekayaan kuliner dunia. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis hidangan penutup internasional yang ada di Indonesia.
